TAMAGO SANDO E AS PALAVRAS
Itadakimasu!
Eu tenho cozinhado muito pouco. Há três semanas no Brasil, tendo que adaptar a filha na escola, retomar os compromissos profissionais e tentando criar uma rotina em uma vida que ainda é provisória, não tem sobrado nem tempo e nem espaço mental para isso. A vontade está lá, guardada, só esperando as devidas brechas. Já se sentiram assim?
Cozinhar pontualmente em outras cozinhas é muito possível, mas é complicado criar uma rotina culinária fora da sua própria casa. Sem minhas panelas, meu fogão, meus utensílios e livros, é como se eu não me sentisse na minha própria pele culinária.
E, por andar mais no campo das ideias do que pondo a mão na massa, ando pensando muito nas palavras. Talvez porque eu não consiga traduzir os muitos sentimentos de ter deixado Barcelona e ter voltado para o Brasil, trocando uma casa pela outra, ou porque voltar a viver na nossa língua materna é mesmo muito impactante. Fato é que a língua é um fator identitário muito forte — e Gregório Duvivier que o diga! Saí encantada com a peça Céu da Língua. Mais alguém viu? Vale todo o hype!
Gregório começa a peça falando sobre a quantidade de palavras que a gente decora desde que nasce, porque, afinal, tudo tem nome. O maluco é que, ainda assim, mesmo as coisas tendo nomes e existindo milhares de palavras, às vezes elas parecem — e são — insuficientes.
Fico sempre impressionada com a precisão dos japoneses em criar palavras que, sozinhas, descrevem sensações, situações e emoções muito particulares. São palavras maravilhosas como Kuchisabishii, que diz de quando comemos mesmo sem estar fome porque nossa boca se sente solitária; ou Betsubara, que significa “segundo estômago” e se aplica a quando comemos muito, mas ainda sentimos que há espaço para a sobremesa. Há também Nekojita, que significa “língua de gato” e se refere às pessoas que têm a língua muito sensível e não conseguem beber ou comer coisas muito quentes.