Primeira segunda-feira pós-Carnaval — aquele dia em que dizem que o ano finalmente começa. E, por mais que eu adore cozinhar, sei que não é nada fácil voltar à rotina depois de um feriado longo. Para quem pulou muito atrás dos blocos, o cansaço pode ser ainda maior do que antes mesmo de o feriado começar.
Mas nada como receitas gostosas, bonitas e práticas para variar o dia a dia e transformar o ato de cozinhar em uma atividade divertida, relaxante e prazerosa. Comer bem, sair da mesmice e, ao mesmo tempo, ampliar nosso repertório na cozinha.
Bora fazer compras e reabastecer a despensa e a geladeira! Boas receitas é o que não falta por aqui!
Até o próximo menu,
Lena
OPÇÃO 01 (VEGANA)
Tofu de 5 minutos: Para dias abafados, este tofu macio e bem temperadinho é uma ótima pedida. Fica pronto em cinco minutos e é super fresco. Sirva com arroz estilo japonês e uma verdura refogada, como espinafre, finalizada com algumas gotas de óleo de gergelim. Se quiser ainda mais sustança (e não for vegano), um ovo frito acompanha muito bem.