Queridos leitores, esta edição da news lhes apresenta não um, mas dois guias de viagem! Um em cada canto do mundo, México e Japão são ambos experiências marcantes. São lugares autênticos, onde a cultura local se faz presente em muitos aspectos: comida, arquitetura, moda, hábitos cotidianos e por aí vai. Aliás, a comida é ponto altíssimo nos dois — da de rua às mais refinadas. Logo aviso que no Japão é bem mais difícil conseguir mesa em restaurantes famosos e premiados. Como me disse um chef brasileiro famoso quando lhe pedi dicas: "o melhor jeito de conseguir mesa nessas casas é se hospedando nos hotéis mais caros da cidade porque eles conseguem fazer reservas em seu nome". Ra-ra-ra. Como vocês verão, não fui a esse tipo de estabelecimento por lá, mas ainda assim fui muitíssimo feliz. Como disse, até os lamens mais baratos e os lugares mais simples, como os que ficam dentro das estações de metrô, podem ser deliciosos.
Visitei esses países em 2016 e 2018 respectivamente. Apesar de já fazer um bom tempo e existirem novidades que não estão contempladas aqui, acredito que essas dicas seguem valendo a pena.
Boa viagem e bom apetite!
Lena :)
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